Το φαγητό μας

Τι τρωμε και ποιος το μαγειρευει
  • Στο σταθμό μας γίνεται σοβαρή προσπάθεια, ώστε τα παιδιά να μαθαίνουν και να συνηθίζουν να τρώνε καθημερινά φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

    Η διατροφή των παιδιών μας είναι πολύ σημαντική για μας. Για το λόγο αυτό, όλα τα φαγητά παρασκευάζονται την ίδια μέρα της κατανάλωσης και οι προμηθευτές μας είναι πολύ αυστηρά επιλεγμένοι.

  • Οι προμηθευτές μας είναι τοπικοί, βρίσκονται στην γειτονιά μας, είναι ανεξάρτητοι επαγγελματίες και όχι τμήματα αλυσίδων σούπερ-μάρκετ και έτσι, πολλοί από τους γονείς  μας, τους γνωρίζουν και οι ίδιοι. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα, να κρατούν την ποιότητα των προϊόντων τους υψηλή, ώστε να διατηρούν και τη δική μας προτίμηση, αλλά και το ενδιαφέρον της πελατείας τους αμείωτο.

    Προκειμένου τα παιδιά μας να συνηθίζουν να βλέπουν, αλλά και να καταναλώνουν φρέσκα λαχανικά καθημερινά, έχουμε δημιουργήσει και έναν μικρό λαχανόκηπο. Εκεί καλλιεργούμε εποχιακά λαχανικά με τα μεγαλύτερα παιδιά, με αποτέλεσμα όλοι μας να γευόμαστε πολλές φορές τα δικά μας προϊόντα.

    Το εμδομαδιαίο διαιτολόγιο περιλαμβάνει 2 φορές μοσχάρι, μία κοτόπουλο, 1 λαδερό και 1 φορά όσπρια. Κάθε 15 δίνουμε φρέσκο ψάρι. Το λάδι είναι από τα Δίδυμα Ερμιονίδας. Τέλος, για τα βρέφη μας ετοιμάζονται καθημερινά κρεατόσουπες, κοτόσουπες ή χορτόσουπες, όλες περαστές.

    Τα φαγητά παρασκευάζονται από τη μαγείρισά μας με την τακτική επίβλεψη της κυρίας Σοφίας Τέρνερ.

  • Φθινοπωρινό μενού

    Ενδεικτικό μενού από 13/10 έως 17/10

    Πρόγευμα
    Βρέφη: Φρουτόκρεμα (μπανάνα, μήλο, αχλάδι, πορτοκάλι-ρόδι), αυγό μελάτο και ψωμάκι σπιτικό (μαγιά, πετιμέζι, αλεύρι σταρένιο-χαρουπάλευρο-σουσάμι-κουάκερ-σίκαλη-αλάτι-λάδι).
    Νήπια: Αυγό, ψωμάκι (όπως βρεφικό), χυμό πορτοκάλι/ρόδι και μήλο/αχλάδι.

    Γεύμα
    Βρέφη: Κρεατόσουπα, με καρότο, γουλί, κολοκύθα κίτρινη, πράσο, ντομάτα και αστράκι.
    Νήπια: Ρολό με μοσχαρίσιο κιμά (κουάκερ-λάδι-ρίγανη-ντομάτα τριμένη) με κολοκύθα/πατάτα στο φούρνο, μπρόκολο βραστό και ντομάτα σαλάτα-αγγούρι, ψωμάκι.

    Πρόγευμα
    Βρέφη: Φρουτόκρεμα (μήλο, μπανάνα, πορτοκάλι) με κουάκερ.
    Νήπια: Τοστ με τυρί, φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, μπανάνα και μήλο.

    Γεύμα
    Βρέφη: Κρεατόσουπα, με καρότο, πατάτα, κολοκύθα, ντομάτα, πράσο, σέλινο, περαστό.
    Νήπια: Γιουβαρλάκια, με μοσχαρίσιο κιμά, καροτάκι και κολοκυθάκι, σαλάτα λάχανο και ψωμάκι.

    Πρόγευμα
    Βρέφη: Φρουτόκρεμα (μήλο, δαμάσκηνα, αχλάδι, πορτοκάλι), αυγό μελάτο και ψωμάκι με προζύμι, σπιτικό.
    Νήπια: Αυγό βραστό, ψωμάκι (όπως βρέφη), δαμάσκηνα, μήλο, μπανάνα.

    Γεύμα
    Βρέφη: Χορτόσουπα με καρότο, κολοκύθι, ντομάτα, κινόα, κολοκύθα, λεμονάκι και ρυζάκι.
    Νήπια: Σπανακόρυζο, τυρί φέτα, σαλάτα ντομάτα και ψωμάκι.

    Πρόγευμα
    Βρέφη: Φρουτόκρεμα (αχλάδι, μπανάνα, μήλο) με δημητριακά.
    Νήπια: Ψωμί με φυτικό/ζωικό βούτυρο και σπιτική μαρμελάδα σύκο, αχλάδι, μήλο.

    Γεύμα
    Βρέφη: Κοτόσουπα με καρότο, κολοκύθι, ντομάτα, μαϊντανό, τραχανά, περαστό.
    Νήπια: Ψάρι στο φούρνο, μπρόκολο βραστό, σαλάτα λάχανο/καρότο, ψωμάκι.

    Πρόγευμα
    Βρέφη: Αυγό μελάτο με ψωμάκι και φρουτόκρεμα (μήλο, αχλάδι, μπανάνα, πορτοκάλι).
    Νήπια: Αυγό με ψωμάκι και μήλο, μπανάνα, αχλάδι.

    Γεύμα
    Βρέφη: Κρεατόσουπα με λαχανικά, όπως Τρίτη, με σισαμάκι.
    Νήπια: Φακές, τυρί φέτα, ελιόψωμο και ντομάτα σαλάτα.

  • Χειμωνιάτικο μενού

    Ενδεικτικό μενού από 18/2 έως 22/2

    Πρόγευμα
    Βρέφη: Φρουτόκρεμα (κυδώνι ατμού, μήλο, μπανάνα, πορτοκάλι), αυγό μελάτο και ψωμάκι με προζύμι.
    Νήπια: Αυγό, ψωμάκι με προζύμι, μήλο, μανταρίνι.

    Γεύμα
    Βρέφη: Κρεατόσουπα, με καρότο, γογγύλι, πράσο, ντομάτα, κολοκύθα και πλιγούρι, περαστό.
    Νήπια: Πλιγούρι- ριζότο με πρασοσέλινο και κατίκι, μπρόκολο βραστό και ψωμί με προζύμι

    Πρόγευμα
    Βρέφη: Φρουτόκρεμα (ακτινίδιο, μπανάνα, μήλο, πορτοκάλι) με δημητριακά.
    Νήπια: Βάφλες με πετιμέζι και αλεύρι ολικής, με μέλι, γάλα φρέσκο και μήλα, ακτινίδια.

    Γεύμα
    Βρέφη: Κοτόσουπα με λαχανικά.
    Νήπια: Κοτόπουλο φούρνου με πατάτες λαδορίγανη, μπρόκολο βραστό και σαλάτα ντομάτα μεταβρεφικό, λάχανο-καρότο οι υπόλοιποι, ψωμάκι.

    Πρόγευμα
    Βρέφη: Φρουτόκρεμα (μήλο, ακτινίδιο, μπανάνα, πορτοκάλι), αυγό μελάτο και ψωμάκι.
    Νήπια: Αυγό βραστό, μανταρίνι, μήλο, μπανάνα.

    Γεύμα
    Βρέφη: Χορτόσουπα με καρότο, αγκινάρα, κολοκύθι, πράσο, ντομάτα, μπρόκολο, κολοκύθα, γογγύλι, περαστό.
    Νήπια: Μινεστρόνε, με φασόλια, μανέστρα, σέλερυ, καρότο, τυρί φέτα, σαλάτα ντομάτα και ψωμάκι.

    Πρόγευμα
    Βρέφη: Φρουτόκρεμα (ακτινίδιο, αχλάδι, μπανάνα, μανταρίνι) με κουάκερ
    Νήπια: Ακτινίδιο, μήλα, ψωμί ολικής με βούτυρο και μαρμελάδα κυδώνι (σπιτική)

    Γεύμα
    Όλοι: Κρεατόσουπα με καρότο, γογγύλι, κους-κους, κολοκύθι, ντομάτα, σέσκουλο, μπρόκολο, σαλάτα από τον κήπο μας, ψωμάκι.

    Πρόγευμα
    Βρέφη: Αυγό μελάτο με ψωμάκι και φρουτόκρεμα (μήλο, αχλάδι, μπανάνα, πορτοκάλι).
    Νήπια: Αυγό με ψωμάκι και μήλο, μπανάνα, αχλάδι.

    Γεύμα
    Βρέφη: Κοτόσουπα με λαχανικά.
    Νήπια: Πίτα του βοσκού με κοτόπουλο, σαλάτα λάχανο-καρότο, ψωμάκι.

  • Ανοιξιάτικο μενού

    Ενδεικτικό μενού από 4/5 έως 8/5

    Πρόγευμα
    Βρέφη: Αυγό και ψωμάκι με προζύμι, φρουτόκρεμα (αχλάδι, κεράσια, μπανάνα, μήλο).
    Νήπια: Αυγό και ψωμάκι (όπως βρέφη), φράουλες, μπανάνα.

    Γεύμα
    Βρέφη: Κοτόσουπα με καρότο, κολοκύθι, πράσο, ντομάτα, αρακά φρέσκο, πατάτα, περαστό.
    Νήπια: Κοτόπουλο λεμονάτο, με δεντρολίβανο και πουρέ πατάτας-αρακά, σαλάτα καρότο τριμμένο και ντομάτα-αγγούρι, ψωμάκι.

    Πρόγευμα
    Βρέφη: Φρουτόκρεμα (αχλάδι, ακτινίδιο, πορτοκάλι, μπανάνα, μήλο), με κουάκερ και τοστ με τυρί (τα μεγάλα).
    Νήπια: Τοστ με τυρί, χυμό πορτοκάλι και μούσμουλα, μήλο κόκκινο και πράσινο.

    Γεύμα
    Βρέφη: Κρεατόσουπα, με καρότο, πράσο, άνηθο, αγκινάρα, κολοκύθι,ντομάτα, ρυζάκι.
    Νήπια: Τυρόπιτα, παντζάρια, σαλάτα καρότο/μαρούλι ή/και ντομάτα για το μεταβρεφικό, ψωμάκι.

    Πρόγευμα
    Βρέφη: Αυγό με ψωμάκι, φρουτόκρεμα (αχλάδι, πορτοκάλι, μπανάνα, ακτινίδιο, μήλο).
    Νήπια: Αυγό με ψωμάκι, χυμό πορτοκάλι, μπανάνα, ακτινίδιο, μήλο.

    Γεύμα
    Βρέφη: Χορτόσουπα, με καρότο, πράσο, κινόα, κολοκύθι, αγκινάρα, πατάτα, σέσκουλο, ντομάτα.
    Νήπια: Φακές, κινόα, με φρέσκια ντομάτα,καρότο τριμμένο, ρύζι καστανό, φέτα κατσικίσια και ψωμί.

    Πρόγευμα
    Βρέφη: Φρουτόκρεμα ( αχλάδι, μπανάνα, μούσμουλα, μήλο).
    Νήπια: Ψωμί ανάμεικτο, σπιτικό, με βούτυρο και μαρμελάδα φράουλα, σπιτική, γάλα και μήλο, ακτινίδιο.

    Γεύμα
    Βρέφη: Κρεατόσουπα με καρότο, κολοκύθα, κους-κους, σέλινο, πράσο, ντομάτα.
    Νήπια: Μακαρόνια με κιμά και φρέσκια ντομάτα-καρότο τριμμένο, τυρί πεκορίνο, σαλάτα ντομάτα για μεταβρεφικό, μαρούλι-καρότο νήπια και ψωμάκι.

    Πρόγευμα
    Βρέφη: Αυγό με ψωμάκι, φρουτόκρεμα ( αχλάδι, πορτοκάλι, μπανάνα, ακτινίδιο, μήλο).
    Νήπια: Αυγό με ψωμάκι, χυμό πορτοκάλι, μπανάνα, ακτινίδιο, μήλο.

    Γεύμα:
    Βρέφη: Κοτόσουπα, με καρότο, κολοκύθι, πράσο, πατάτα, ντομάτα, μπρόκολο.
    Νήπια: Μπριάμ με φασολάκια, κολοκύθι και κολοκυθοανθούς, καρότο, καλαμπόκι, πατάτες, φρέσκια ντομάτα και μαϊντανό, τυρόψωμο με δεντρολίβανο και σαλάτα ντομάτα-αγγούρι.

  • Καλοκαιρινό μενού

    Ενδεικτικό μενού από 27/8 έως 31/8

    Πρόγευμα
    Βρέφη: Φρουτόκρεμα (ροδάκινο, αχλάδι, μπανάνα), αυγό μελάτο και ψωμάκι.
    Νήπια: Αυγό, ψωμάκι και ροδάκινα-αχλάδια.

    Γεύμα
    Βρέφη: Κρεατόσουπα, με καρότο, πατάτα, κολοκύθι, πράσο, σέλινο, ντομάτα περαστό.
    Νήπια: Γιουβετσάκι με μοσχαρίσιο κιμά, φρέσκια ντομάτα, καρότο τριμμένο, κριθαράκι και τυρί ρεγκάτο, σαλάτα ντομάτα-αγγούρι, ψωμί.
    Επιδόρπιο: Καρπούζι.

    Πρόγευμα
    Βρέφη: Φρουτόκρεμα (ροδάκινο, αχλάδι, μπανάνα, πορτοκάλι) με κουάκερ.
    Νήπια: Ροδάκινο, καρπούζι και τοστ με τυρί.

    Γεύμα
    Βρέφη: Κοτόσουπα με καρότο, πατάτα, κολοκύθι, ντομάτα, περαστό.
    Νήπια: Κοτόπουλο με πατάτες-καρότα-κολοκύθια στο φούρνο, σαλάτα ντομάτα-αγγούρι, ψωμάκι.
    Επιδόρπιο: Γιαούρτι παγωτό με σάλτσα βερίκοκου-σπιτική.

    Πρόγευμα
    Βρέφη: Φρουτόκρεμα (ροδάκινο, αχλάδι, μπανάνα, πορτοκάλι) με γουίτεμπικς, αυγό μελάτο και ψωμάκι.
    Νήπια: Σταφύλια – πεπόνι, αυγό, ψωμάκι.

    Γεύμα:
    Βρέφη: Χορτόσουπα με καρότο, πατάτα, κολοκύθι, ντομάτα, περαστό.
    Νήπια: Φρέσκα φασολάκια, με καρότο, κολοκυθάκι, πατάτες, αρωματικά, ανθότυρο, σαλάτα ντομάτα-αγγούρι, ψωμάκι.

    Πρόγευμα
    Βρέφη: Φρουτόκρεμα (ροδάκινο, αχλάδι, μπανάνα, πορτοκάλι).
    Νήπια: Καρπούζι-πεπόνι, ψωμί με βούτυρο και μαρμελάδα βερίκοκο (σπιτική).

    Γεύμα
    Βρέφη: Κρεατόσουπα με καρότο, πατάτα, κολοκύθι, ντομάτα, σέλινο περαστό.
    Νήπια: Ρολό (μοσχαρίσιος κιμάς) με σάλτσα ντομάτας και πιλάφι με καροτάκια κυβάκια, φέτα, σαλάτα ντομάτα-αγγούρι και ψωμί.
    Επιδόρπιο: Σύκα.

    Πρόγευμα
    Βρέφη: Αυγό μελάτο με ψωμάκι και φρουτόκρεμα (ροδάκινο, καρπούζι, αχλάδι, μπανάνα).
    Νήπια: Αυγό με ψωμάκι και ροδάκινο-αχλάδι.

    Γεύμα
    Βρέφη: κοτόσουπα με καρότο, πατάτα, κολοκύθι, ντομάτα, περαστό.
    Νήπια: Ζυμαρικά με κολοκυθάκια, σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και βασιλικό, ανθότυρο και σαλάτα ντομάτα-αγγούρι, ψωμί.
    Επιδόρπιο: Καρπούζι.

  • Συνεχής συνεργασία με τους γονείς