Το φαγητό μας

Η διατροφή των παιδιών μας είναι πολύ σημαντική για μας.

Τι τρώμε και ποιός το μαγειρεύει

Στο σταθμό μας γίνεται σοβαρή προσπάθεια, ώστε τα παιδιά να μαθαίνουν και να συνηθίζουν να τρώνε καθημερινά φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Στο διαιτολόγιο περιλαμβάνονται και φαγητά χορτοφαγικά, για τα παιδιά μας που ακολουθούν διατροφή χωρίς ζωικές πρωτεϊνες.

Οι προμηθευτές μας είναι τοπικοί, είναι ανεξάρτητοι επαγγελματίες και όχι τμήματα αλυσίδων σούπερ-μάρκετ και έτσι, πολλοί από τους γονείς  μας, τους γνωρίζουν και οι ίδιοι. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα, να κρατούν την ποιότητα των προϊόντων τους υψηλή, ώστε να διατηρούν και τη δική μας προτίμηση, αλλά και το ενδιαφέρον της πελατείας τους αμείωτο.

Tα φαγητά παρασκευάζονται την ίδια μέρα της κατανάλωσης και οι προμηθευτές μας είναι πολύ αυστηρά επιλεγμένοι.

Προκειμένου τα παιδιά μας να συνηθίζουν να βλέπουν, αλλά και να καταναλώνουν φρέσκα λαχανικά καθημερινά, έχουμε δημιουργήσει και έναν μικρό λαχανόκηπο. Εκεί καλλιεργούμε εποχιακά λαχανικά με τα μεγαλύτερα παιδιά, με αποτέλεσμα όλοι μας να γευόμαστε πολλές φορές τα δικά μας προϊόντα.

Το εβδομαδιαίο διαιτολόγιο περιλαμβάνει μία φορά μοσχάρι, μία κοτόπουλο, μία ψάρι (πάντα φρέσκο), μία φορά λαδερό και μία φορά όσπρια, ενώ τα λαχανικά συνοδεύουν όλα τα γεύματα. Το λάδι είναι από τα Δίδυμα Ερμιονίδας. Τέλος, για τα βρέφη μας ετοιμάζονται καθημερινά κρεατόσουπες, κοτόσουπες ή χορτόσουπες, περαστές όπου χρειάζεται.

Τα φαγητά παρασκευάζονται από τη μαγείρισά μας, με τη βοήθεια εκπαιδευμένου προσωπικού και με την τακτική επίβλεψη της κυρίας Σοφίας Τέρνερ.

Ενδεικτικά μενού

  • Ενδεικτικό μενού από 13/10 έως 17/10

  • Πρόγευμα Βρέφη
    Φρουτόκρεμα (μπανάνα, λωτός, σταφύλι, δαμάσκηνο, πεπόνι (Θράκης), μήλο, αχλάδι, πορτοκάλι-ρόδι), αβγό μελάτο και ψωμάκι σπιτικό μία φορά την εβδομάδα (μαγιά, πετιμέζι, αλεύρι σταρένιο-χαρουπάλευρο-σουσάμι-κουάκερ-σίκαλη-αλάτι-λάδι).

    Πρόγευμα Νήπια
    Αβγό, ψωμάκι (όπως βρεφικό), χυμό πορτοκάλι/ρόδι και φρουτοσαλάτα με φρούτα εποχής

    Γεύμα Βρέφη
    Κρεατόσουπα, με καρότο, κολοκυθάκι, κολοκύθα κίτρινη, πράσο, ντομάτα και αστράκι.

    Γεύμα Νήπια
    Ρολό με μοσχαρίσιο κιμά (κουάκερ-λάδι-ρίγανη-ντομάτα τριμένη) με κολοκύθα/πατάτα στο φούρνο, αρακά βουτύρου, φέτα όσοι τρώνε και ντομάτα σαλάτα-αγγούρι, ψωμάκι.

  • Πρόγευμα Βρέφη
    Φρουτόκρεμα όπως Δευτέρα, με βρώμη ή ρυζογκοφρέτες με τυράκι τα μεγαλύτερα.

    Πρόγευμα Νήπια
    Τοστ με τυρί, κατσικίσιο ή έμενταλ, φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, και φρουτοσαλάτα.

    Γεύμα Βρέφη
    Κοτόσοσουπα, με καρότο, γλυκοπατάτα, κολοκύθα, ντομάτα, κολοκυθάκι, κρεμμύδι, σέλινο, περαστό.

    Γεύμα Νήπια
    Σπανακόρυζο, τυρί φέτα, σαλάτα ντομάτα και ψωμάκι.

  • Πρόγευμα Βρέφη
    Φρουτόκρεμα (μήλο, δαμάσκηνα, αχλάδι, πορτοκάλι), αβγό μελάτο και ψωμάκι με προζύμι.

    Πρόγευμα Νήπια
    Αβγό βραστό ή ομελέτα φούρνου, ψωμάκι ολικής, χυμό φρέσκο πορτοκάλι και φρουτοσαλάτα με φρούτα εποχής.

    Γεύμα Βρέφη
    Χορτόσουπα, με γλυκοπατάτα, καρότο, κολοκύθα, πράσο, σέσκουλο, ντομάτα

    Γεύμα Νήπια
    Κοτόπουλο, με μακαρονάκι ανάμεικτο (ολικής και το γνωστό) με σάλτσα λαχανικών: καρότο/κολοκύθα/κρεμμύδι/σέλερυ/ντομάτα φρέσκια/θυμάρι/κολοκυθάκια και κεφαλοτύρι, σαλάτα αγγούρι-ντομάτα.

  • Πρόγευμα Βρέφη
    Φρουτόκρεμα όπως τη Δευτέρα και μπανάνα bread.

    Πρόγευμα Νήπια
    Ανάμεικτα δημητριακά με γάλα, τοστ για τους κολυμβητές και φρουτοσαλάτα.

    Γεύμα Βρέφη
    Κοτόσουπα με καρότο, κολοκύθι, ντομάτα, πράσο, σέσκουλο, τραχανά, περαστό.

    Γεύμα Νήπια
    Ψαρόσουπα (με σφυρίδα, χριστόψαρο, ροφό, μπακαλιάρο, στείρα, ή και σκορπίνα, αναλόγως εποχής) με λαχανικά, μπρόκολο βραστό, σαλάτα λάχανο/καρότο, ντοματοσαλάτα για τα μικρά, ψωμάκι.

  • Πρόγευμα Βρέφη
    Αβγό μελάτο με ψωμάκι και φρουτόκρεμα (μήλο, αχλάδι, μπανάνα, πορτοκάλι, κυδώνι κομπόστα).

    Πρόγευμα Νήπια
    Αβγό με ψωμάκι και χυμό πορτοκάλι/ρόδι, φρουτοσαλάτα.

    Γεύμα Βρέφη
    Κρεατόσουπα με λαχανικά, όπως Τρίτη, με σισαμάκι.

    Γεύμα Νήπια
    Φακές (+ κόκκινες + μαύρες), τυρί φέτα, ελιόψωμο και ντομάτα σαλάτα.

  • Ενδεικτικό μενού από 4/5 έως 8/5

  • Πρόγευμα Βρέφη
    Αβγό και ψωμάκι με προζύμι, φρουτόκρεμα (αχλάδι, κεράσια, μπανάνα, πορτοκάλι, μήλο).

    Πρόγευμα Νήπια
    Αβγό και ψωμάκι (όπως βρέφη), φρέσκο χυμό και φράουλες, μπανάνα.

    Γεύμα Βρέφη
    Κοτόσουπα με καρότο, κολοκύθι, πράσο, ντομάτα, αρακά φρέσκο, πατάτα, περαστό.

    Γεύμα Νήπια
    Κοτόπουλο λεμονάτο, με δεντρολίβανο και πουρέ πατάτας-αρακά, σαλάτα καρότο τριμμένο και ντομάτα-αγγούρι, ψωμάκι.

  • Πρόγευμα Βρέφη
    Φρουτόκρεμα (αχλάδι, ακτινίδιο, πορτοκάλι, μπανάνα, μήλο), με κουάκερ και τοστ με τυρί (τα μεγάλα).

    Πρόγευμα Νήπια
    Τοστ με τυρί, χυμό πορτοκάλι και μούσμουλα, μήλο κόκκινο και πράσινο.

    Γεύμα Βρέφη
    Κρεατόσουπα, με καρότο, πράσο, αγκινάρα, κολοκύθι,ντομάτα, ρυζάκι.

    Γεύμα Νήπια
    Τυρόπιτα ή/και κιμαδόπιτα, παντζάρια, σαλάτα καρότο/μαρούλι ή/και ντομάτα για το μεταβρεφικό, ψωμάκι.

  • Πρόγευμα Βρέφη
    Αβγό με ψωμάκι, φρουτόκρεμα (αχλάδι, πορτοκάλι, μπανάνα, κεράσια,μούσμουλα, βερίκοκο, ακτινίδιο, μήλο).

    Πρόγευμα Νήπια
    Αβγό με ψωμάκι, χυμό πορτοκάλι, φρουτοσαλάτα με φρούτα εποχής.

    Γεύμα Βρέφη
    Χορτόσουπα, με καρότο, πράσο, κινόα, κολοκύθι, αγκινάρα, γλυκοπατάτα, σέσκουλο, ντομάτα.

    Γεύμα Νήπια
    Φακές, κινόα, με φρέσκια ντομάτα, καρότο / κολοκύθα / κρεμμύδι τριμμένα, ντοματοσαλάτα, φέτα κατσικίσια και ψωμί.

  • Πρόγευμα Βρέφη
    Φρουτόκρεμα ( αχλάδι, μπανάνα, μούσμουλα, μήλο).

    Πρόγευμα Νήπια
    Ψωμί ανάμεικτο, σπιτικό, με βούτυρο και μαρμελάδα φράουλα, σπιτική, γάλα και μήλο, ακτινίδιο.

    Γεύμα Βρέφη
    Κρεατόσουπα με καρότο, κολοκύθα, κους-κους, σέλινο, πράσο, ντομάτα.

    Νήπια /Βρέφη που τρώνε ψάρι
    Ψαρόσουπα (ροφό, σφυρίδα, μπακαλιάρο) με λαχανικά, έχει και σέλινο σαλάτα ντομάτα/αγγούρι, ψωμάκι.

    Όσοι δεν τρώνε ψάρι
    Ζυμαρικά με σάλτσα λαχανικών + καρύδι + κεφαλοτύρι πρόβειο + πράσινη σαλάτα

  • Πρόγευμα Βρέφη
    Αβγό με ψωμάκι, φρουτόκρεμα (αχλάδι, νεκταρίνι, σταφύλι, πεπόνι, πορτοκάλι, μπανάνα, ακτινίδιο, μήλο).

    Πρόγευμα Νήπια
    Αβγό με ψωμάκι, χυμό πορτοκάλι, φρουτοσαλάτα με φρούτα εποχής.

    Γεύμα Βρέφη
    Κοτόσουπα, με καρότο, κολοκύθι, πράσο, πατάτα, ντομάτα, μπρόκολο.

    Γεύμα Νήπια
    Μπριάμ με φασολάκια, κολοκύθι και κολοκυθοανθούς, καρότο, καλαμπόκι, πατάτες, φρέσκια ντομάτα και μαϊντανό, τυρόψωμο με δεντρολίβανο και σαλάτα ντομάτα-αγγούρι.

  • Ενδεικτικό μενού από 18/2 έως 22/2

  • Πρόγευμα Βρέφη
    Φρουτόκρεμα (κυδώνι ατμού, μήλο, μπανάνα, πορτοκάλι), αβγό μελάτο και ψωμάκι με προζύμι.

    Πρόγευμα Νήπια
    Αβγό, ψωμάκι με προζύμι, χυμό πορτοκάλι/κυδώνι/μανταρίνι, φρουτοσαλάτα.

    Γεύμα Βρέφη
    Κρεατόσουπα, με καρότο, γογγύλι, πράσο, ντομάτα, κολοκύθα και πλιγούρι, περαστό.

    Γεύμα Νήπια
    Πλιγούρι- ριζότο με πρασοσέλινο και κατίκι, μπρόκολο βραστό και ψωμί με προζύμι

  • Πρόγευμα Βρέφη
    Φρουτόκρεμα (ακτινίδιο, μπανάνα, μήλο, πορτοκάλι) με βάφλα σπιτική και ταχίνι

    Πρόγευμα Νήπια
    Βάφλες (γάλα, αβγά, πετιμέζι και αλεύρι ολικής), με μέλι, γάλα φρέσκο και μήλα, ακτινίδια.

    Γεύμα Βρέφη
    Κοτόσουπα με λαχανικά.

    Γεύμα Νήπια
    Κοτόπουλο φούρνου με πατάτες λαδορίγανη, μπρόκολο βραστό και σαλάτα ντομάτα μεταβρεφικό, λάχανο-καρότο οι υπόλοιποι, ψωμάκι.

  • Πρόγευμα
    Βρέφη: Φρουτόκρεμα (μήλο, ακτινίδιο, μπανάνα, πορτοκάλι), αβγό μελάτο και ψωμάκι.
    Νήπια: Αβγό βραστό ή/και ομελέτα φούρνου, μανταρίνι, μήλο, μπανάνα.

    Γεύμα
    Βρέφη: Χορτόσουπα με καρότο, αγκινάρα, κολοκύθι, πράσο, ντομάτα, μπρόκολο, κολοκύθα, γογγύλι, περαστό.
    Νήπια: Μινεστρόνε, με φασόλια, μανέστρα, σέλερυ, καρότο, τυρί φέτα, σαλάτα ντομάτα και ψωμάκι.

    • Πρόγευμα
      Βρέφη: Φρουτόκρεμα με φρούτα εποχής και τυρόψωμο

    • Νήπια: Τυρόψωμο, χυμό πορτοκάλι, μανταρίνι και φρουτοσαλάτα με φρούτα εποχής

      Γεύμα
      Βρέφη: Κρεατόσουπα με καρότο, γογγύλι, κους-κους, κολοκύθι, ντομάτα, μπρόκολο, ντομάτα .

      Νήπια /Βρέφη που τρώνε ψάρι: Ψαρόσουπα με λαχανικά, έχει και σέλινο σαλάτα ντομάτα/αγγούρι, ψωμάκι.σαλάτα από τον κήπο μας, ψωμάκι.

  • Πρόγευμα
    Βρέφη: Αβγό μελάτο με ψωμάκι και φρουτόκρεμα (μήλο, αχλάδι, μπανάνα, πορτοκάλι, ρόδι, κυδώνι κομπόστα).
    Νήπια: Αβγό με ψωμάκι χυμό φρέσκο και φρουτοσαλάτα.

    Γεύμα
    Βρέφη: Κοτόσουπα με λαχανικά.
    Νήπια: Πίτα του βοσκού με κοτόπουλο, ντομάτα σαλάτα ή λάχανο-καρότο, ψωμάκι.

  • Ενδεικτικό μενού από 27/8 έως 31/8

  • Πρόγευμα Βρέφη
    Φρουτόκρεμα (ροδάκινο, αχλάδι, σταφύλι, νεκταρίνι, πεπόνι, καρπούζι, μπανάνα), αβγό μελάτο και ψωμάκι.

    Πρόγευμα Νήπια
    Αυγό, ψωμάκι και φρουτοσαλάτα όπως βρέφη

    Γεύμα Βρέφη
    Κρεατόσουπα, με καρότο, πατάτα, κολοκύθι, κρεμμύδι, σέλινο, ντομάτα περαστό.

    Γεύμα Νήπια
    Γιουβέτσι με μοσχαρίσιο κιμά, φρέσκια ντομάτα, κρεμμύδι, κολοκύθα, καρότο τριμμένο, κριθαράκι (ανάμεικτο) και τυρί κεφαλοτύρι πρόβειο, σαλάτα ντομάτα-αγγούρι.

    Επιδόρπιο: Καρπούζι.

  • Πρόγευμα Βρέφη
    Φρουτόκρεμα όπως Δευτέρα και καλαμποκόψωμο

    Πρόγευμα Νήπια
    Καλαμποκόψωμο και φρέσκοχυμό, φρουτοσαλάτα

    Γεύμα Βρέφη
    Κοτόσουπα με καρότο, γλυκοπατάτα, κολοκύθι, ντομάτα, περαστό.

    Γεύμα Νήπια
    Φασολάκια με καρότο, κολοκύθα, κρεμμύδι, ντομάτα, μαϊντανό, γλυκοπατάτες, φέτα, ελιές, αγγουροντομάτα, ψωμάκι

  • Πρόγευμα Βρέφη
    Φρουτόκρεμα όπως Δευτέρα και αβγό βραστό, με λαδάκι και ψωμάκι

    Πρόγευμα Νήπια
    Φρουτοσαλάτα με φρούτα εποχής, αβγό βραστό ή ομελέτα φούρνου, φρέσκο χυμό, ψωμάκι.

    Γεύμα Βρέφη
    Χορτόσουπα με καρότο, πράσο, φασολάκια, τραχανά, κολοκύθι, ντομάτα, περαστό.

    Γεύμα Νήπια
    Κοτόπουλο με αρακά, βραστά κολοκυθάκια/καρότα, αγγουροντομάτα, φέτα.

  • Πρόγευμα Βρέφη
    Αβγό βραστό με λαδάκι, φρουτόκρεμα όπως Δευτέρα και μπανάνα κέικ (χωρίς ζάχαρη)

    Πρόγευμα Νήπια
    Ανάμεικτα δημητριακά με γάλα και φρουτοσαλάτα με μπόλικο καρπούζι-πεπόνι-σταφύλι.

    Γεύμα Βρέφη
    Κρεατόσουπα με καρότο, ρυζάκι, κολοκύθι, ντομάτα, σέλινο περαστό.

    Νήπια/Βρέφη που τρώνε ψάρι Ψαρόσουπα (σφυρίδα, μπακαλιάρο) με λαχανικά, έχει και σέλινο σαλάτα ντομάτα/αγγούρι, ψωμάκι.

    Νήπια/Βρέφη που δεν τρώνε ψάρι
    Κοτόπουλο μιλανέζα, σαλάτα ντομάτα  

  • Πρόγευμα Βρέφη
    Αβγό μελάτο με ψωμάκι και φρουτόκρεμα (ροδάκινο, πεπόνι, καρπούζι, αχλάδι, νεκταρίνι, μπανάνα).

    Πρόγευμα Νήπια
    Αβγό με ψωμάκι και φρουτοσαλάτα.

    Γεύμα Βρέφη
    Κοτόσουπα με καρότο, γλυκοπατάτα, κολοκύθι, αρακά, ντομάτα, περαστό.

    Γεύμα Νήπια
    Φακές (+ κόκκινες + μαύρες + λίγο καστανό ρύζι, καρότα, κολοκύθα, κρεμμύδι, ντομάτα, κουρκουμά), ντοματοσαλάτα, ελιές, φέτα όσοι τρώνε, ψωμάκι