Μενού από   31/1 έως  4/2/22

Παραθέτουμε το μενού!

Δευτέρα  31/1:

Πρόγευμα:

Βρέφη: Φρουτόκρεμα (μήλο, αχλάδι, κυδώνι ατμού, αβοκάντο, ρόδι/πορτοκάλι χυμό),  και αυγό μελάτο με ψωμάκι ολικής

Νήπια: Αυγό (σφιχτό, ομελέτα, σκραμπλ), ψωμάκι ολικής  και μήλα,  πορτοκάλια και μανταρίνια.

Γεύμα :

Όλοι : Κοτόσουπα με γουλί, ρέβα, καρότο, σελινόριζα, πατάτα, πράσο, ντομάτα, κρεμμύδι, ρύζι, λεμόνι, ντοματοσαλάτα,(μικροί), λάχανο/καρότο οι μεγάλοι, φέτα ή ανθότυρο, ψωμί ζυμωτό Καρράς

Τρίτη  1/2:   ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ!!!!!

Πρόγευμα :

Βρέφη: Φρουτόκρεμα όπως Δευτέρα και τραχανόπιτα

Νήπια: Τραχανόπιτα, χυμό πορτοκάλι και φρούτα εποχής

Γεύμα :

Βρέφη: Κρεατόσουπα, μοσχάρι με κρεμμύδι, καρότο, κολοκύθα, πράσο, κέιλ, λίγο λάχανο ζεματισμένο, αστράκι, λεμόνι

Νήπια: Χοιρινό μπούτι στο φούρνο με πορτοκάλι/λεμόνι και τηγανιτές πατάτες φούρνου, καλαμπόκι, ανθότυρο, ντοματοσαλάτα, ψωμάκι

Τραχανόπιτα: Γάλα κατσικίσιο, τραχανάς, κινόα προβρασμένη, αυγά, φέτα, ανθότυρο.

Τετάρτη  2/2:

Πρόγευμα:

Βρέφη: Φρουτόκρεμα (μήλο, αχλάδι, κυδώνι ατμού, αβοκάντο, ρόδι/πορτοκάλι χυμό,  και αυγό μελάτο με ψωμάκι ολικής

Νήπια :  Αυγό (σφιχτό, ομελέτα, σκραμπλ), χυμό πορτοκάλι ψωμάκι ολικής  και φρουτοσαλάτα με φρούτα εποχής

Γεύμα :

Βρέφη: Χορτόσουπα με κολοκύθα, γουλί, καρότο, ρέβα, μπρόκολο, ντομάτα, κολοκύθι, πράσο, γλυκοπατάτα

Όλοι : Φακές ( τις γνωστές και κόκκινες, κρεμμύδι, καρότο, κολοκύθα, ντομάτα, δάφνη, λίγο καστανό ρύζι), ελιές, φέτα ή ανθότυρο, ψωμάκι σπιτικό, ανάμεικτο.

Πέμπτη  3/2:

Πρόγευμα :

Βρέφη: Φρουτόκρεμα όπως Δευτέρα και τοστ με τυρί

Νήπια:  Γιαούρτι με μέλι, σταφίδες, καρύδια ή αμύγδαλα και φρούτα εποχής

Γεύμα :

Όλοι: Ψαρόσουπα (χρησιμοποιούμε πάντα σέλινο και σελινόριζα) με λαχανικά, ντοματοσαλάτα, ψωμάκι. Η σούπα δεν είναι αυγοκομμένη

Όσοι δεν τρώνε ψάρι: μοσχαράκι βραστό με λαχανικά

Παρασκευή   4/2:

Πρόγευμα:

Βρέφη: Φρουτόκρεμα (όπως Δευτέρα) και αυγό μελάτο με ψωμάκι ολικής

Νήπια :  Αυγό (σφιχτό, ομελέτα, σκραμπλ), χυμό πορτοκάλι ψωμάκι ολικής  και φρουτοσαλάτα όπως Δευτέρα

Γεύμα :

Όλοι  : Κοφτό μακαρονάκι με μπρόκολο, κρέμα ( λάδι, αλεύρι ολικής, γάλα κατσικίσιο, αυγά και πεκορίνο) και κουνουπίδι κους-κους στο φούρνο, ντομάτα οι μικροί, λάχανο/καρότο οι μεγάλοι.

Συνταγή: Βράζουμε το μακαρονάκι (βιολογικό), το ανακατεύουμε στο ταψί με βούτυρο (κατσικίσιο) και ανθότυρο ξερό τριμμένο, ψιλοκόβουμε το βρασμένο μπρόκολο, το ραντίζουμε με λίγο λάδι και το ανακατεύουμε με το μακαρονάκι, ρίχνουμε την κρέμα τύπου μπεσαμέλ και χτυπάμε στο μίξερ ωμό κουνουπίδι και το πασπαλίζουμε στο ταψί. Ρίχνουμε λίγο πεκορίνο και ψήνουμε σκεπασμένο 30’ και μετά ανοιχτό για να πάρει χρώμα.

Και το βούτυρο και το λάδι και το τυρί θέλουν προσοχή στις ποσότητες ώστε να μην ‘κολυμπάει’ το φαγητό😊

Καλή εβδομάδα να έχουμε!!